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Panqueques rellenos con jamon

Introducción

Panqueques rellenos con jamon

Instrucciones

En una sarten grande se pone el aceite , mantequilla, cuando este derretida la mantequilla, pero sin dorar, se agregan los pimentones, champiñones, vino blanco sal, pimienta, ajo cortado muy finito, el jamon y por ultimo la crema, todo se une suavemente, y se rellenan los panqueques con esta mescla, se espolvorean con queso, al horno por unos minutos y listos para servir, tambien se pueden decorar con tiras de pimenton rojo.

Un consejo...

Ingredientes:

• 16 panqueques (2 por persona )
• 1/4 kg de jamon cortado en cuadritos
• 1/2 taza de pimentones verdes cortados en cuadritos
• 1/2 taza de champiñones cortados
• 1 1/2 taza de crema de leche (natilla )
• 3 cucharadas de vino blanco
• 1 diente de ajo
• 1/2 taza de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite de olivas
• sal , pimienta
• 1/4 taza de queso parmesano

Comensales: 8

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado