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Camarones a la vinagreta

Introducción

Receta de la chef Brenda Trujillo que he visto en un vídeo para una cena de Navidad. Lo cierto es que es una receta que puede hacerse en cualquier comida o cena: Camarones a la vinagreta de cilantro.

Instrucciones

Para la eleboración ver el vídeo adjunto. Los pasos son:

1. Preparar los camarones y hervir
2. Se hace la salsa vinagreta
3. Marinar los camarones en la salsa y guaradr en el frogorifico
4. Preparar los espárragos
5. Montar el plato esparragos con la cebolla y el queso y los camarones y los espárragos (muy decorativamente). Ver el vídeo.

Un consejo...

Vre el vídeo adjunto

Ingredientes:

• 12 piezas de camarón U15
• 12 piezas de espárragos medianos
• 1 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza dce aceite de oliva
• 1/4 de taza de vinagre de manzana
• 1/4 de taza de juego de limón
• sal
• 120 gramos de cebolla finamente picada
• 90 gramos de cilantro (solamente las hojas)
• 2o gramos de queso crema
• 12 rodajas de cebolla

Comensales: 1

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Caro

Dificultad: Fácil

Más datos:

País: México
Temporada: Todas
Edad: Todas