Introducción
Receta de un revuelto clásico e insuperable; huevos, jamón, gambas y ajos ¿hay algo mejor?
Instrucciones
- En una sartén poner un poco de aceite de oliva y saltear los ajos que se doren, pero no se quemen. Apartar su objetivo es perfumar el aceite y darle sabor.
- Echar las gambas y el jamón a la sartén en el mismo aceite. Añadir sal, pimienta y una guindilla (opcional) .
- Batir los huevos Salar y echar en la sartén revolviéndolo con los el jamón y las gambas...
Un consejo...
- Dependiendo si el jamón y las gambas son de calidad, se decide si se echa o no la guindilla.
- Yo lo sirvo con unos pimientos fritos del padrón que hago aparte, a veces en el mismo aceite de los ajos, antes de echar las gambas y le jamón.
Adjunto vídeo con una receta similar,