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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Pollo al curry

Introducción

Un vídeo: cómo hacer pollo al curry en 10 minutos Cómo cocinar un pollo al curry en diez minutos: Manju Malhi, Indian Chef de cocina y autor de varios libros, muestra en VideoJug l una rápida y fácil forma de de pollo al curry que es perfecto cuando estás en un apuro.

Instrucciones

Ver el vídeo adjunto a esta receta que, aunque está en inglés, está muy calro. Para facilitarlo traduciré los pasos de la receta, para los que no sepan inglés.

Un consejo...

Es una receta magnífica puesto que en 10 minutos te permite hacer un plato extraordinario si quieres impresionar a los tuyos.

Ingredientes:

• 45 ml de aceite de oliva
• 1 cebolla mediana
• 400 g de filete de pollo
• 2 dientes de ajo
• 1 chile verde
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de cúrcuma
• ½ cucharadita de comino
• ¼ cucharadita de cilantro
• 1 cucharada de puré de tomate
• ¼ cucharadita de Garam masala o 1 cucharadita de curry en pasta
• 30 ml de crema doble

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• 1 cucharadita
• 1 cucharada
• 1 tablero para cortar la carne
• 1 tablero para cortar las verduras
• 1 cuchillo afilado
• 1 sartén antiadherentes
• Placas
• 1 cuchara de madera

País: India
Temporada: Todas
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Textura: Dura
Temperatura: Calientes