Llega San Juan y aqui se celebra la verbena con cocas y cava; tenemos la de fruta, yo di ya la mia, y ahora doy la mas tipica que es la de llardons, que en castellano quiere decir chicharrones; espero que os guste.
Descongelar el hojaldre, estirar con la ayuda de un rodillo enharinado, dandole el largo de la lata mas 1 cm y 1/2 de espesor; picar los chicharrones en la picadora, repartir bien la mitad por encima de la masa y doblar sobre si misma, trabajarla con cuidado para que no se ronpa, esparcir el resto, pasar el rodillo por encima, poner los piñones y presionar con las manos para que se adhieran bien, espolvorear con azucar y hornear al horno precalentado 190º durante 20 minutos o menos, vigilar es segun el horno, tiene que quedar tostadita, cuidado con los piñones; dejar enfriar antes de servir
EN CATALAN DECIMOS BONA REVETLLA
EN ESPAÑOL DECIMOS BUENA VERBENA
Comensales: 5
Tiempo: Alto (40'-60')
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
Utensilios
Región: Cataluña
Temporada: Primavera-Verano
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado