Ensalada de verano
Deja en el congelador el cuenco y las varillas en que vayas a montar la nata.
Corta los extremos de la piña, retira la piel con un cuchillo, y elimina los ojos. Pártela primero en rodajas no muy finas y después cortalas en cuartos iguales, eliminando el tronco central mas duro.
Dora los trozos de piña en la parrilla previamente engrasada con unas gotas de aceite y bien caliente durante 2 min; dales la vuelta a menudo. Retira y ponlos en una fuente, formando cirulos.
Monta la nata, añadele el azucar glas remueve y metela en la nevera. Mezcla el azucar morena con el ron y el zumo de limon y remueve hasta que la primera se disuelva. Vierte esta salsa sobre la piña, tapal y reservela en el frigorifico. Retirala media hora antes de servir, decorala con la menta y sirvela con la nata montada.
Prueba a preparar este postre con otras frutas, plátano, melón, sandía, manzana, melocotón.......juntas o por separado.
Comensales: 4
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
Región: España
Temporada: Primavera-Verano
Edad: Familiar
Temperatura: Frios