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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Carbonada

Introducción

Sopa de carne y verduras

Instrucciones

En una olla se pone aceite para sofreir y la carne, cebolla cortado en cuadritos, sal, pimienta, ajo, y luego de sofreir se echa el agua, dejar hervir unos 15 minutos luego se le echan las verduras y las papas y por ultimo el arroz y el oregano, y en total se demora 35 a 40 minutos aprox....

Un consejo...

Ingredientes:

• 1/2 kg de carne sin grasa, cortada en cubitos
• 8 papas
• 1/2 cebolla cortada en cuadritos
• 1/2 taza de choclos ( granos )
• 1/2 taza de porotos verdes ( cortados )
• 1/2 taza de coliflor
• 1/2 taza de zapallo cortado en cuadritos
• 1/2 taza de zanahorias cortadas en cuadritos
• 1/2 taza de pimenton cortado en cuadritos
• 1/2 taza chica de arroz
• 2 lt de agua oregano 1 ajo sal , pimienta a gusto

Comensales: 8

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido