Bueno aqui dejo una receta de la abuela: el puchero; pero yo lo he modernizado pues ella cocia las judias y el tocino, cosa que yo no; como podreis ver yo lo dejo escrito para quien quiera seguir la receta original pero sale practicamente igual.
Cortar la col y las patatas y poner a cocer en una olla con sal; mientras cortar el tocino y chorizo y junto con los ajos y en una sarten con aceite poner un chorrito majo freirlo y reservar; cuando la col esté cocida añadir las judias y, seguidamente, poner el refrito en el fuego y, cuando el aceite este caliente, echar el pimenton sasear y sacar rapido antes que se queme; este frito se le pone a la olleta ,se dan unas vueltas a todo para mezclar sabores, y "a comer".
Tambien se puede hacer de garbanzos, mi abuela siempre lo hizo con judias, pero ademas eran fabes, pues como he dicho era asturiana, y con repollo ella no le ponia col bueno es otra variante;
espero que guste; una cosa tengo clara a mi marido siiiiiiiii le gusta ja ja ja
Comensales: 6
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
Utensilios
País: España
Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido