Fundiremos la cobertura al baño María y atemperaremos un poco, cuando ese se le añade la nocilla y por último le añadimos la almendra cuidado que tiene que esar fria si no calentariamos en exceso el chocolate. Ponemos el turrón en los moldes y dejamos endurecer en sitio fresco, no lo meteremos en la nevera. Desmoldamos y decoramos.
Decoracion:
150gr de chocolate negro
Fundimos y atemperamos hasta que este casi frio, cubrimos la parte superior de las tabletas y las peinamos para hacer hondas.
Variedades: Podemos cambiar la almendra por avellanas, nueces o cualquier otro fruto seco, si se mezclan todos tendremos el turrón de músico. Está buenisimo y a nuestros niños les encantará si les ponemos 80gr de arroz inflado en vez de los frutos secos.
Comensales: 12
Tiempo: Más de 60'
Coste: Medio
Dificultad: Media
Más datos:
Región: Asturias
País: España
Temporada: Navidad
Edad: Todas
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado