BATIMOS BIEN LOS HUEVOS Y LOS MEZCLAMOS CON LA HARINA Y EL AZÚCAR. LES AGREGAMOS UN CHORRITO DE ACEITE Y SEGUIMOS MEZCLANDO CON LA LEVADURA. POR ULTIMO, AGREGAMOS UN POQUITO DE RON Y EL AGUA TEMPLADA POCO A POCO HASTA OBTENER UNA PASTA HOMOGÉNEA. LES AGREGAMOS UNA PIZCA DE SAL Y LA VERTEMOS EN UN MOLDE REDONDO ENGRASADO O FORRADO CON PAPEL DE HORNO.
COLOCAMOS LAS UVAS ENCIMA Y HORNEAMOS 4O MINUTOS A 180º, SACAMOS EL PASTEL DEL HORNO Y ESPERAMOS A QUE SE ENFRIE, LO VOLCAMOS. PARA SERVIR LO ESPOLVOREAMOS DE AZÚCAR GLASS.
Comensales: 6
Tiempo: Más de 60'
Coste: Barato
Dificultad: Media
Más datos:
Región: España
País: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado