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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Canelones de atun frios

Introducción

Este plato es ideal para un dia de playa pues se prepara se deja en la nevera y cuando la familia llega cansada ya tiene la comida fresquita esperando. tanbien los he puesto para navidad y en otras fechas como entrantes pues gustan mucho en casa y siempre apetecen

Instrucciones

En un bol se mezclan bien picaditos el atun, huevos cocidos, alcaparras, pepinillos, pimiento del piquillo y un poco de mayonesa para que la pasta quede jugosa.

Hervir el agua y preparar la pasta de canelones como pone en la caja, mientras preparar una bandeja plana grande y picar la lechuga en juliana o sea a tiritas muy finas y ponerlas como fondo de bandeja donde reposaran los canelones; una vez la pasta este cocida ir rellenando los canelones y ponerlos encima de la lechuga; cuando esté llena la bandeja cubrirlos de mayonesa, rallar los huevos por encima y adornar con aceitunas y anchoas.

Un consejo...

en fiestas señaladas lo que suelo hacer es cortarlos por la mitad y servirlos como aperitivo o tapa entrante pero nunca plato

Ingredientes:

Comensales: 6

Tiempo: Alto (40'-60')

Coste: Medio

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios


Región: España
País: España
Temporada: Navidad
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Salsa: Sí