COCER LAS ESPINACAS 8 MINUTOS. ESCURRELAS BIEN, CONDIMENTALAS CON UNAS GOTAS DE ZUMO DE LIMON Y 2 CUCHARADAS DE ACEITE.
CUECE LOS HUEVOS DE CODORNIZ DURANTE 3 MINUTOS, UNA VEZ COCIDOS Y PELADOS PARTELOS POR LA MITAD A LO LARGO.
CALIENTA LOS VOLAVANES 5 MINUTOS EN EL HORNO PRECALENTADO A 180º . FORMA UNOS NIDOS CON LAS ESPINACAS Y COLOCALOS EN EL INTERIOR. CORTA EL QUESO EN LASCAS FINAS, REPARTELAS POR ENCIMA Y AÑADE MEDIO HUEVO DE CODORNIZ. AROMATIZA CON PIMIENTA RECIEN MOLIDA Y SIRVE ENSEGUIDA.
MEZCLA LAS ESPINACAS CON UNA BESAMEL CLARA O CON NATA AROMATIZADA CON NUEZ MOSCADA Y REDUCIDA A FUEGO LENTO.
Comensales: 4
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
Temporada: Todas