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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Espaguetis con salmón ahumado

Introducción

Unos espaguetis originales a base de salmón ahumado, yogur y limón

Instrucciones

1. Cocer ños espaguetis normalmente en un recipiente grande con agua, sal, una hoja de laurel y un chorrito de aceite.
2. Una vez cocidos se escurren y se reservan.
3. Para hacer la salsa, se corta le el salmón en trozos, se pone en un cuenco, con el resto de los ingredientes (el yogur, el zumo de limón y la raspadura de su corteza. el huevo batido y la pimienta). Se cocina en el horno microondas a la máxima potencia durante un minuto para conseguir que se caliente.
4. Se echa la salsa sobre los espaguetis se adorna la fuente con cebolletas.

Un consejo...

Antes de comerlos añadirles un poco de orégano encima de la salsa.

Ingredientes:

• 300 gramos de espaguetis
• 150 gramos de salmón ahumado
• 1 yogur
• 1 limón
• 1 huevo
• cebollitas en conserva
• pimientas
• aceite de oliva
• sal
• laurel

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

Microondas

País: Italia
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido