Introducción
Con la llegada del verano apatece hacer comidas al aire libre. Hechas a la parilla, mazorcas de maíz son dulces y deliciosas.
Instrucciones
- Untar cada mazorca con un poco de aceite y colocar sobre un trozo de papel de plata.
- Espolvorear con sal gorda (maldón si es posible), pimienta negra molida
- Repartir como cuatro bolitas (no más grande que un garbanzo) de mantequilla por cada mazorca
- Envolver las mazorcas en el papel albal (paquetes individuales)
- Colocar en la parilla de la barbacoa durante unos 20 minutos, dandoles la vuelta de vez en cuando
- Quitar el papel y hacerlas 10 minutos más, directamente sobre la parilla
Un consejo...
Si no quieren servir toda la comida de la barbacoa simuntáneamente, las mazorcas se pueden hacer antes de la carne. Una vez hechas, se vuelven a envolver en el papel albal y así mantienen su calor.
