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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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ARROZ CON PULPO

Introducción

Instrucciones

COCER EL PULPO Y TROCEAR, POCHAR LAS VERDURAS, AÑADIR EL PULPO, SE REHOGA DURANTE UNOS MINUTOS, AÑADIR UN CHORRO DE VINO BLANCO Y EL TOMATE, AÑADIR EL ARROZ, REHOGAR Y AGREGAR EL FUMET Y EL AZAFRÁN, COCER 18-20 MINUTOS.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 PULPO
• 1 CEBOLLA
• 1/2 PIMIENTO
• 1/2 KG DE ARROZ
• 1DL DE SALSA DE TOMATE
• AZAFRÁN
• FUMET

Comensales: 4

Tiempo: Alto (40'-60')

Coste: Medio

Dificultad: Media

Más datos:

Región: Asturias
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Cocinado: Cocido/Hervido