Mis recetas
Recetas de Cocina de Euroresidentes
http://www.mis-recetas.org

TARTA DE MANZANA (Asturias)

Introducción

Instrucciones

HACER UNA MASA QUEBRADA, MEZCLANDO BIEN UN INGREDIENTE ANTES DE AÑADIR EL SIGUIENTE, Y ELABORAR UNA COMPOTA DE MANZANA, CON LA MANZANA, AZÚCAR, PUDIENDO AÑADIRLE VAINILLA O CAÑELA.

FORRAR EL MOLDE DESMONTABLE CON LA MASA Y AGREGAR LA COMPOTA, DECORAR CON LAMINAS DE MANZANA, ESPOLVOREAR CON AZUCAR Y COLOCAR UNOS TROCITOS DE MANTEQUILLA, HORNEAR A 180ºC DURANTE 20 MINUTOS APROX.

UNA VEZ FRIA ABRILLANTAR CON GELATINA DE MANZANA.

Un consejo...

Ingredientes:

PARA LA MASA QUEBRADA:

• 1/2 KG DE HARINA
• 250 GR DE MANTEQUILLA
• 200 GR DE AZUCAR
• 2 HUEVOS.

PARA EL RELLENO:

• 1 KG DE MANZANAS
• 1/2 KG DE AZUCAR
• 2 MANZANAS PARA DECORAR
• 20 GR DE MANTEQUILLA

Comensales: 6

Tiempo: Más de 60'

Coste: Barato

Dificultad: Media

Más datos:

Región: Asturias
Temporada: Todas
Edad: Todas
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado