Mis recetas
Recetas de Cocina de Euroresidentes
http://www.mis-recetas.org

Ensalada mexicana de patatas

Introducción

Receta de ensalada mexicana de patatas

Instrucciones

1. Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua. Cuando rompan a hervir, reducir el fuego, tapar y cocinar 30 minutos.
2. Retirelas del fuego, escurrir, y colocarlas en un tazón grande. Añadir el maíz, tomate, y el cebollino.
3. Mezcle la salsa y el jugo de limón. Verter sobre la ensalada y mezclar bien. Añadir el cilantro. Añadir la pimienta. Mezclar suavemente y servir.

Un consejo...

Añadir incredientes que incrementes el sabor picante.

Ingredientes:

• 2 lbs. patatas rojas, cortadas en trozos
• 1 taza de maíz
• 1 lrg. tomate, picado
• 1 manojo de cebollino picado
• 1 / 2 taza de salsa
• limón
• cilantro fresco picado o seco
• Pimienta molida fresca

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Salud: Bajo colesterol
País: México
Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido