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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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PIMIENTOS RELLENOS DE CAZA

Introducción

Instrucciones

PICAR MUY FINA LA CARNE, POCHAR LAS VERDURAS EN BRUNOISE (MUY CHIQUITINAS). AGREGAR LA CARNE SALTEAR UNOS MINUTOS, AÑADIR EL FINO, REDUCIR.

AÑADIR LA SALSA DE TOMATE RELLENAR LOS PIMIENTOS REBOZAR Y FREIR.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1/2 KG DE LOMO DE CIERVO
• 1 LATA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO
• 1/2 CEBOLLA
• 1/2 ZANAHORIA
• 1 CHORRO DE FINO LAINA
• 2 CUCHARADAS DE SALSA DE TOMATE

Comensales: 4

Tiempo: Más de 60'

Coste: Caro

Dificultad: Media

Más datos:

Región: Asturias
País: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Picante
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso