ELABORAMOS UN BACALA AL PIL-PIL, Y DESMIGAR, PICAR LOS PIMIENTOS Y SALTEAR CON EL DIENTE DE AJO, AGREGAR EL BACALAO Y REHOGAR 1 MINUTO, AÑADIR LOS HUEVOS LIGERAMENTE BATIDOS Y CUAJAR A FUEGO SUAVE, AÑADIR UN CHORRO DE NATA.
EMPLATAR COLOCANDO UNA CUCHARADA DE PIL-PIL POR ENCIMA.
Comensales: 4
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Caro
Dificultad: Media
Más datos:
Región: Asturias
Temporada: Todas
Edad: Todas
Temperatura: Calientes
Cocinado: Salteado