PELAR LAS PERAS,RETIRARLES EL CORAZON Y CORTARLAS POR LA MITAD. INTRODUCIRLAS EN UN CAZO CON UN POCO DE AGUA, AÑADIR 100 G DE AZUCAR, LA CANELA, Y LA PIEL DEL LIMON Y COCERLAS A FUEGO BAJO, 15 MINUTOS O HASTA QUE ESTEN TIERNAS. RETIRARALAS Y DEJARLAS ENFRIAR.
LIMPIAR LOS FRESONES,RESERVAR LA MITAD Y TROCEAR EL RESTO. COCERLOS EN UNA CACEROLA CON EL AZUCAR RESTANTE Y UN CHORRITO DE AGUA DURANTE 10 MINUTOS, REMOVIENDO CONSTATEMENTE. TRITURARLOS, COLARLOS Y MEZCLAR CON EL YOGUR Y LA NATA LIQUIDA.
DISPONER LOS FRESONES RESTANTES Y LAS PERAS EN UNA FUENTE, ROCIARLOS CON LA CREMA DE FRESONES PREPARADA Y SERVIR.
Comensales: 4
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
Salud: Bajo colesterol
Región: Asturias
País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Salsa:
Sí