PICAR LIGERAMENTE LAS ALMENDRAS Y LAS GALLETAS CON AYUDA DE UNA PICADORA. CORTAR EL CHOCOLATE EN TROCITOS Y DERRETIRLO EN UNA CACEROLA CON LA NATA LIQUIDA. RETIRAR DEL FUEGO, INCORPORAR LA MANTEQUILLA EN TROZOS Y BATIR HASTA OBTENER UNA CREMA. AÑADIR LA YEMA DE HUEVO, LA CLARA MONTADA A PUNTO DE NIEVE, LA PIEL DE NARANJA, LAS GALLETAS Y LAS ALMENDRAS.
FORMAR CON EL COMPUESTO UN SALCHICHON, ENVOLVERLO EN PAPEL DE ALUMINIO E INTRODUCIRLO EN EL FRIGORIFICO.
SE CONSEVARA DURANTE 5 DIAS
Comensales: 4
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
País: España
Temporada: Todas
Edad: Adultos
Vegetariano: No
Textura: Dura
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado