CON LA MASA DE HOJALDRE SE FORRA UN MOLDE ENGRASADO, SE PINCHA UN POCO, Y SOBRE EL SE EXTIENDE UNA CAPA DE CREMA PASTELERA, ESTA CAPA SE RECUBRE CON RODAJAS DE MANZANA SUPERPUESTAS A MODO DE TEJAS Y SE ESPOLVOREA CON AZUCAR MEZCLADA CON CANELA EN POLVO.
CUECE A HORNO DE 200ºC DURANTE UNOS 25 MINUTOS, SE SACA Y SE ABRILLANTA CON GELATINA DE MANZANA.
Comensales: 4
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Medio
Dificultad: Fácil
Más datos:
Región: Asturias
País: España
Temporada: Todas
Edad: Niños
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado