Dorar las tiras de pollo. Se pochan las cebollas con el pimiento y el tomate. Se tritura y se pone en la cazuela con el vino blanco, pimienta y las tiras de pollo. Se le añade el azafran y se deja reducir. Una vez el pollo este hecho, se cuece aparte un poco de arroz. Se sirve al pollo acompañado del arroz.
Tambien se puede hacer con patatas fritas y añadirlo al pollo, dejandolas cocer un rato.
Comensales: 3
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda