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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Barrita de cereales con cacahuetes

Introducción

Instrucciones

1. Triturar en la licuadora media taza de cacahuetes.
2. Otra media taza de cacahuetes trocearla con batidora o manualmente.
3. Poner la miel, la glucosa y el aceite en una olla, con fuego fuerte, hasta que se fundan y mezclen.
4. Mezclar con los otros ingredientes con una cuchara de madera, retirarlos del fuego y echar todo en una asadera, previamente forrada con papel-manteca.
5. Meter el preparado al horno pre-calentado, hasta que lempiece a quedar dorada.
6. Al retirar del horno, cortar las barritas y, al enfriar bien, retiralas.

Un consejo...

Se pueden hacer de diferentes cereales o con otros frutos secos según gusto

Ingredientes:

• 1 taza de cacahuetes sin cáscara.
• 1 taza de avena laminada.
• 2 cucharadas soperas de pasas sin semillas.
• ½ taza de miel
• ½ taza de glucosa de maíz.
• cucharadas soperas de aceite o margarina vegetal.

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado