Rehogar en aceite y margarina las cebollas, el pimiento rojo y verde y la cebolla de verdeo. Una vez tiernos incorporar el pollo procesado, sal, pimienta y todos los condimentos. Una vez cocido y frío incorporar los huevos duros picados y las aceitunas picadas.
Rellenar los discos de empanadas, cerrar con el repulgue deseado y colocar en placa untada con manteca. Pintar con huevo batido.
Llevar a horno precalentado y cocinar hasta dorar.
Comensales: 6
Tiempo: Más de 60'
Coste: Medio
Dificultad: Fácil
Más datos:
País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado