Introducción
Exquisita receta de bizcocho de chocolate relleno de mermelada de fresa y recubierto con chocolate a la taza.
Instrucciones
- En un recipiente se pone el yogur con el aceite y el azúcar, se mezcla bien y se echa un huevo, se remueve bien y se echa el otro. Por otro lado se mezcla la harina, la levadura, el cacao y una pizca de sal, y una vez mezclado se junta con la mezcla anterior y se remueve bien.
- Se introduce en el horno (previamente calentado) durante 25 minutos, siendo los 5 primeros a fuego alto y luego pasándolo a medio.
- Una vez sacado del horno y templado, se desmolda, se parte por la mitad y se rellena con la mermelada de fresa y luego se recubre todo el bizcocho con el chocolate a la taza que previamente se habrá elaborado de forma tradicional, finalmente se le pueden poner por encima un poco de nata o Lacasitos para decorar.
Un consejo...
Cmabiar la mermelada al gusto: naranja amarga, melocotón, ciruela, dulde de tomate...