Mis recetas
Recetas de Cocina de Euroresidentes
http://www.mis-recetas.org

Ciruelas al chocolate

Introducción

Recetas de ciruelas pasas al chocolate

Instrucciones

1. Poner a macerar las ciruelas en el ron o el coñac
2. Fundir el chocolate de cobertura en la leche. Agregar los huevos batidos, el azúcar, la nata y la harina y la levadura y mezclar hasta ye combine todo muy bien. Echar también las ciruelas y el ron o coñac de la maceración
3. Verter todo en una fuente de horno engrasada con mantequilla.
4. Introducir la fuente en el horno a intensidad media hasta que esté cuajada la mezcla (unos 30 minutos).
5. Servir frío, en la misma fuente, espolvor con azúcar glas.

Un consejo...

Otros licores también pueden ir bien, probar según gustos (¿wisky?)

Ingredientes:

• 150 gramos de cobertura de chocolate
• 200 gramos de ciruelas pasas
• 300 ml de leche
• 150 ml. nata para montar
• 60 gramos azúcar
• 60 gramos de harina
• 3 huevos
• 1 copita de ron o coñac
• 1 cucharada de levadura en polvo
• azúcar glas

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado