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Pan de chocolate con mermelada de naranja y nueces
Introducción
La receta de Pan de chocolate con mermelada de naranja y nueces es un postre delicioso dado que la naranja y el chocolate combinan a la perfección.
Instrucciones
- Se cortan los bordes del pan de molde (o se compra sin bordes) y se unta cada rebanada con mantequilla por las dos caras.
- Se espolvorean las totadas con azúcar y se ponen a tostar en el horno hasta que estén doradas.
- Se lava muy bien la piel de la naranja (para quitar posibles añadidos industriales o pestiicidas) y se corta en tiras finas. Se cuecen durante 5 minutos en agua con sal, para que no amargue.
- Hacer un almíbar con el azúcar y 2 cucharadas de agua. Cocer la naranja a tiritas en este almíbar durante diez minutos. Tras esto, extender las tiritas de naranja en una superficie para que se sequen.
- Fundir el chocolate con la nata líquida al baño maría (o en el microondas unos 2 minutos)
- Untar las tostadas con la mermelada. Echar encima un montoncito de nueces picadas y cubrir de chocolate fundido.
- Por último, adornar con más nueces, las tiritas de naranja y unas virutas de chocolate negro.
Un consejo...
- Este postre se puede tomar caliente o frio.
- Si se utiliza un chocolate negro para hacer la salsa de chocolate, la receta sabe mejor, pero es menos idónea para niños.
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan de molde grande y más bien grueso
- 4 cucharadas de mermelada de naranja
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 onzas de chocolate
- 4 cucharadas de nata líquida
- Cáscara de una naranja limpia
- 4 cucharadas de azúcar
- 8 nueces peladas
- Virutas de chocolate
Comensales: 4
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Medio
Dificultad: Fácil
Más datos:
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Fríos o Calientes