Hervir la leche con el azucar a fuego lento 4 minutos, dejar entibiar. batir los huevos con las yemas, agregar la leche y perfumar con la escencia de vainilla. acaramelar la budinera, verter la preparacion y cocinar en baño maria en horno moderado 1 hora, retirar, dejar enfriar y desmoldar. y llevar a la heladera. y servir.
Se puede acompañar con crema chantilli o dulce de leche.
Comensales: 6
Tiempo: Más de 60'
Coste: Medio
Dificultad: Fácil
Más datos:
País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado