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Pollo a la cubana

Introducción

Pollo cubano o receta de pollo a la cubana es una forma fácil e interesante de cocinar el pollo.

Instrucciones

1. Dorar el pollo en aceite (quizás mejor si lo hemos deshuesado)
2. Freir la cebolla y el pimiento cortado en tiritas. Añadir el pollo dorado, la mostaza, la canela, el vino, el jugo de anana, el anana en dados, el vinagre, la salsa roja. Y finalmente, la media taza de leche con la maizena.
3. Revolver y tapar para cocer bien toda la mezcla.

Un consejo...

Se suele servir con arroz blanco cubano.

Ingredientes:

• 1 lata de anana cortada en cubos
• 1 cebolla mediana
• 1 pimiento rojo
• 1 cucharada de mostaza
• 1 ramita de canela
• 1 vaso de vino blanco
• 1 copa de jugo de anana
• 1 cucharada de vinagre
• 1/2 taza de leche mezcladas con dos cucharadas de maizena

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

País: Cuba
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Dura
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido