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Huevos rancheros mexicanos

Introducción

Receta de huevos rancheros mexicanos son muy populares ne toda América. Se sirven en el desayuno o en la comida. Doy la receta más sencilla.

Instrucciones

Batir los huevos junto con el tomate y cebolla juntos en una sartén con la cucharada de aceite, se le agrega la sal al gusto y en un plato se ponen al lado de los los chiles jalapeqos.

Un consejo...

Son muchas las variantes de los huevos rancheros. Una de las recetas más extendidas junto con la anterior es la siguiente:

• 2 huevos
• 2 tortillas de maiz
• aceite o manteca para freir los huevos y las tortillas.
• salsa roja
• 3 jitomates rojos
• 2 tomates verdes
• i pedazo de cebolla
• 1 diente de ajo
• 3 chiles serranos
• sal
• consome de pollo

Para la salsa. Cocer en una taza de agua todos los ingredientes despues licuar y se frien en una cucharada de aciete. Se deja sazonar a que espese la salsa. Se frien las tortillas y se ponen en el plato, encima de ellas se pone cada huevo frito y se moja con la salsa.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1 cebolla mediana
• 2 chiles jalapeñoos
• sal al gusto
• 1 tomate previamente picado (junto con la cebolla)
• 1 cucharadita de aceite

Comensales: 1

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

Sartén

País: México
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito