Se ponen agua y sal en una olla y si se desea se le puede agregar menos sal y poner un cubito de gallina o verdura.
Cuando hierve se le agrega la carne lavada,y el pollo trzado.
Se deja hervir mas o menos ½ hora.
Luego se le agrega la cebolla, zanahorias enteras, perejil, apio, puerros y se dejan ½ hora mas.
5) Luego va el repollo choclos, papas, batatas y zapallos y en ½ hora mas o menos ya se puede servir.
La carne es posible que este antes cuando esta a punto si a la verdura le falta es mejor retirarla en otro recipiente y a ultimo momento se vuelve a colocar para que se este caliente.
Comensales: 8
Tiempo: Más de 60'
Coste: Medio
Dificultad: Fácil
Más datos:
País: Argentina
Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Familiar
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido