Mis recetas
Recetas de Cocina de Euroresidentes
http://www.mis-recetas.org

Helado de chocolate sencillo

Introducción

Receta de helado de chocolate

Instrucciones

1. Montar las claras a punto de nieve.
2. Mezclar las yemas y la sacarina.
3. Cuidadosa y lentamente mezclar las claras montadas con la mezcla anterior y añadir la nata.
4. Añadir el Cacao Puro en polvo en la mezcla de yemas y azúcar.
5. Meter en el congelador al menos unas dos horas.

Un consejo...

• Si el helado es para mayores elegir un chocolate amargo, puede darle una singularidad.
• Adornar con hojas de menta, fideos o virutas de chocolate más negro.
• Hay quienes agregan una cucharadita de vainilla a la crema de leche.
• Un vaso de licor café si el helado es para mayores...

Ingredientes:

• Cacao Puro en Polvo sin azúcar
• 3 huevos
• 400 gramos de nata montada
• 6 cucharas de sacarina granulada

Comensales: 4

Tiempo: Más de 60'

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Temporada: Verano
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado