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Helado de pomelo con chocolate

Introducción

Receta de helado de avellana y pomelo rosa con chocolate, un helado muy refrescante y delicioso.

Instrucciones

1. Exprimir el zumo de los pomelos y lo guardar en el congelador durante una hora.
2. Sacar del congelador y batir bien el contenido. Mezclar con el helado de avellana (se podrían utilizar otros helados al gusto, yo he llegado a probar pistacho, menta, etc).
3. Rellenar con el helado los medios pomelos y adornar el helado con las avellanas trituradas, guindas y un poco de nata montada.
4. La Salsa de chocolate caliente: Derretir la Cobertura de Chocolate, la mantequilla y la leche en un cuenco al baño María.

Un consejo...

Lo aconsejable es servir inmediatamente el helado acompañado de salsa de chocolate caliente.

Ingredientes:

• 2 Pomelos prefrentemente rosas (aunque también sale bine con los otros)
• 400 gramos de helado de avellana
• Guindas o avellanas trituradas
• Nata
• Para la salsa de chocolate caliente:
• Cobertura de Chocolate
• Mantequilla
• Leche

Comensales: 4

Tiempo: Más de 60'

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Salsa: Sí