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Pastel rápido de nuez y datil

Introducción

Rosario Laso comparte su receta y nos cuenta que es fácil y rapida de hacer. Solo hay que animarse.

Instrucciones

1. Mezclar la galleta molida con la mantequilla; se amasa para forrar un molde redondo chico o uno grande con doble receta para pay.
2. Batir los huevos con la leche condensada y agregar las nueces y los dátiles deshuesados y picados; y por último la cucharadita de vainilla, Brandy o Cognac.
3. Vaciar la mezcla en el molde y hornear a 350ºf. o a 200ºC durante 25 a 30 min.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 1/2 taza de galleta maria molida
• 1/3 taza de mantequilla o margarina derretida
• 3 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de nueces picadas
• 1 taza de dátiles
• 1 cucharadita de vainilla, brandy o cogñac

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado