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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Arroz con berberechos

Introducción

Arroz fácil y rápido de berberechos que se puede hacer en el microondas

Instrucciones

1. Picar los ajos muy finos, colocarlos en una fuente con el aceite. Se frien en el horno microondas durante 3 minutos al máximo de potencia, agregando después el arroz y los berberechos ya descongelados.
2. Revolver todo bien y añadir el caldo hirviendo, el azafrán y el perejil picado. Se comprueba la sal. Se tapa el recipiente y se mete nuevamente en el microondas a la máxima potencia por un cuarto de hora.
3. Dejar reposar el arroz antes de servir.

Un consejo...

No suelo utilizar el microndas mucho. Pero esta receta sale muy bien si se quiere tomar un arroz y no se tiene mucho tiempo para prepararlo.

Ingredientes:

• 400 gramos de arroz de grano largo
• 1/2 kilo de berberechos congelados
• 2 tazas de caldo
• 2 dientes de ajo
• perejil
• azafrán
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• sal

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

Microondas

Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Microondas