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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Almendras tostadas

Introducción

Las almendras tostadas son un ingrediente de muchas recetas (ver mi receta de "caldo pepitoria", aunque pueden tomarse solas. No deben confundirse con las almendras fritas.

Instrucciones

Se meten en el horno y se van moviendo de vez en cuando. Se sacan antes de que tomen color

Un consejo...

• No hay que confundirlas con las almendras fritas.
• La receta de almedras fritas:
• Las almendras fritas se echan en un sartén con aceite de oliva frio y se ponen al fuego; cuando empiezan a tomar un poco de color (poco sino se quemarán) se apartan y se ponen en un plato con un papel que absorba el aceite. Cuando todavía están calientes se le echa la sal al gusto.

Ingredientes:

• 100 gramos de almendras
• No llevan sal

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Medio

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• Horno
• Sartén (si son almendras fritas)

Salud: Bajo colesterol
País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Dura
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Horno/Asado