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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Judías verdes con crema de yogur

Introducción

Unas judías verdes muy originales y diferentes de las demás

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C). Se unta con mantequilla un cuarto 1-1/2 cazuela.
2. En una sartén grande, derretir 4 cucharadas de mantequilla o margarina. Revuelva la harina en mantequilla para hacer una pasta. Añadir a la crema la pasta de harina, revolviendo continuamente. Cuando la mezcla esté caliente y burbujee añadir el queso suizo. Cuando el queso se haya derretido, añadir las judías verdes, revolviendo hasta que estén cocidas. Vierta toda la mezcla preparada en la cazuela.
3. En una pequeña sartén, derrita el resto de 4 cucharadas de mantequilla. Mezclar los copos de maíz triturados en la mantequilla, cuando estén cocidos, añada la mezcla sobre la mezcla de las judías verdes.
4. Hornear durante 30 minutos, o hasta que estén doradas.

Un consejo...

Calorías 809

Ingredientes:

• 1 / 2 taza de mantequilla
• 4 cucharadas de harina para todo uso
• 2 tazas de crema agria o yogur
• 200 gramos de queso suizo rallado
• 4 (350 gramos) latas de judías verdes francesas, escurridas
• 2 tazas de copos de cereales de maíz

Comensales: 4

Tiempo: Más de 60'

Coste: Barato

Dificultad: Media

Más datos:

Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado