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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Tarta de frambuesas

Introducción

Esta tarta de frambuesas es deliciosa.

Instrucciones

1. Trocear haciendo migas las magdalenas (si son careras y de buena calidad, mejor), mezclarlas con el jerez (también pueden mezclarse con el oporto) y con la mantequilla fundida. Debe quedar una mezcla homogénea. Poner la mezcla en un molde para tartas de base desmontable e ir aplastándola de forma que cubra toda la base dle molde.
2. Mezclar el mascarpone con las yemas de los huevos y la leche condensada, veterla en el mplde. Repartir por encima las frambuesas de modo que cubran toda la tarta. Espolvorerar con el azúcar lustre y cocerlo al horno fuerte durante un cuarto de hora. Dejarlo enfríar antes de separalo del molde.

Un consejo...

Als frambuesas congeladas están muy bien

Ingredientes:

• 6 magadalenas grandes
• 2 yemas de huevo
• 200 gramos de queso mascarpone
• 50 gramos de mantequilla
• 1 copa de jerez dulce
• 200 gramos de frambuesas
• 3 cucharadas de azucar lostre
• 6 cucharadas de leche condensada

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

Molde para tartas Horno

Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Horno/Asado