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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Merengón

Introducción

Postre delicioso .... Postre de crema de vainilla o pastelera, duraznos, frutillas, damascos y nueces, lecor y se cubre todo con merengue.

Instrucciones

• Se pone en una fuente los duraznos, frutillas, damascos y nueces y el licor; se mezcla todo.
• Enseguida pone en una budinera o fuente de horno, una capa abundante de la crema de vainilla o pastelera, sobre esta, esparce la mezcla deliciosa de frutas y licor, y sobre las frutas una abundante cantidad de merengue
• Al horno hasta que el merengue se dore, son unos minutos solamente, se van a acordar de mi es delicioso.

Un consejo...

Ingredientes:

• 3 tazas de crema pastelera o de vainilla, ni muy blanda ni muy dura ( termino medio)
• 1/2 taza de damascos en almíbar
• 1/2 taza de frutillas en almíbar
• 1/2 taza de duraznos en almíbar
• 1/2 taza de nueces
• 2 cucharaditas de licor de naranjas
• 8 claras de huevo, echa merengue bien firme

Comensales: 9

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

País: Chile
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado