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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Tortilla de vegetales

Introducción

Una tortilla a base de vegetales muy original y de un sabor muy fino.

Instrucciones

  1. Freír en una pequeña cantidad de aceite de oliva los 3 cebollines verdes picados (parte blanca y verde), la 1 / 2 taza de apio en rodajas finas y 1 / 3 taza de brotes de bambú en rodajas
  2. Batir los 6 huevos, la sal y la pimienta
  3. Añadir las verduras a los huevos batidos y revolver.
  4. Cocinar en una sartén o en un wok con un poco de aceite para hacer una tortilla.
  5. Servir con salsa de soja.

Un consejo...

Otros tipos de brotes también pueden servir.

Ingredientes:

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:


Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito