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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Masitas para el te

Introducción

Instrucciones

• Batir la manteca hasta airearla bien.
• Incorporar el azúcar impalpable y perfumar con la ralladura de limón.
• Agregar las yemas de a una, batiendo luego de cada adición, y luego la harina con espátula de goma.
• Colocar la pasta en manga con pico rizado y formar galletas de distintas formas. Decorar con nueces o almendras.
• Cocinar en horno a 160° C durante 15 minutos.
• Rellenar algunas rosetas con mermelada de frambuesa y espolvorear con azúcar impalpable o cacao. Bañar la mitad de las rosquitas con chocolate cobertura fundido o con hilos de fondant o chocolate blanco.

Un consejo...

Ingredientes:

• Masa:
• Manteca 250 g
• Azúcar impalpable 100 g
• Ralladura de 1 limón
  
• Yemas 2
  

• Harina 300 g

• Varios:

• Nueces
  
• Almendras
  
• Mermelada de frambuesa
  
• Azúcar impalpable
  
• Cacao
  
• Chocolate cobertura
  
• Fondant
  
• Chocolate blanco
  

Comensales: 5

Tiempo: Alto (40'-60')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido