Mis recetas
Recetas de Cocina de Euroresidentes
http://www.mis-recetas.org

Crema sencilla de coliflor

Introducción

Ya os dí otra receta de Crema de Coliflor. Esta es una receta más seniclla, pero igualmente buena.

Instrucciones

1. Cocinar al vapor la coliflor hasta que pinchando con un tenedor esté tierna.. Saque de la olla y dejela aparte escurriendo unos 2 minutos.
2. Poner la coliflor en un tazón, añadir la mantequilla, la sal y pimienta y batir con una batidora. Añadir poco a poco la nata hasta conseguir la textura deseada

Un consejo...

Es tan sencilla que se podrían añadir mil trucos. AUnque en us sencillez está la clave.

Ingredientes:

• 2 cabezas de coliflor
• 3 / 4 mantequilla
  
• 1 / 4 taza de crema batida
• Sal y pimienta al gusto

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Vapor