Freir la cebolla, el ajo, el oregano sal y pimienta en aceite de oliva, cuando estan bien fritos, incorporar el tomate y la zanahoria rallada luego agregar el tomate en pasta y media taza de agua. Ponerlo a fuego lento y dejar cocer por unos minutos. Luego el azucar y el queso blanco e ir revolviendo constantemente. Pasado unos minutos incorporar la media taza de vino. Dejar cocer a fuego muy bajo por unos minutos. Servir sobre la pasta al diente e incoporar queso parmesano rallano.
400gr de Tomate 2 Cebollas bien picadas en cuadraditos 2 Dientes de Ajo cortados en Laminas 1 Zanahoria Oregano Sal y Pimienta 1 cuchara de te de Azucar 1/2 Taza de Vino Tinto 1 cuchara de Queso Blanco Aciete de Oliva Concentrado de Tomate en Pasta 1/2 Taza de Agua Queso parmesano
Comensales: 4
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
Región: España
País: Italia
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Salsa:
Sí