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Salsa de Tomate al Vino

Introducción

Salsa de Tomate casera al Vino

Instrucciones

• Freir la cebolla, el ajo, el orégano sal y pimienta en aceite de oliva,
• cuando están bien fritos, incorporar el tomate y la zanahoria rallada
• luego agregar el tomate en pasta y media taza de agua.
• Ponerlo a fuego lento y dejar cocer por unos minutos. Luego el azucar y el queso blanco e ir revolviendo constantemente. Pasado unos minutos incorporar la media taza de vino. Dejar cocer a fuego muy bajo por unos minutos.
• Servir sobre la pasta al diente e incoporar queso parmesano rallano.

Un consejo...

Ingredientes:

• 400gr de Tomate
• 2 Cebollas bien picadas en cuadraditos
• 2 Dientes de Ajo cortados en Laminas
• 1 Zanahoria
• Orégano
• Sal y Pimienta
• 1 cuchara de te de Azúcar
• 1/2 Taza de Vino Tinto
• 1 cuchara de Queso Blanco
• Aceite de Oliva
• Concentrado de Tomate en Pasta
• 1/2 Taza de Agua
• Queso parmesano

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

País: Italia
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Salsa: Sí