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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Budín de pan en microondas

Introducción

Un postre muy sencillo, se hace en microondas en momentito; el budín de pan lactal mojado en leche con flan instantáneo; si se desea puede agregar frutos secos, manzana, etc. se sirve con caramelo y nata montada

Instrucciones

• Hacer el caramelo y dejar enfriar. Cortar en trocitos el pan y mojar con la leche, añadir el flan, la esencia de vainilla, mezclar y dejar reposar unos minutos.
• Procesar la mezcla y llevar al microondas por 8 minutos a potencia máxima, retirar y mezclar nuevamente.
• Agregar la ralladura de limón o naranja y mezclar antes de volver al microondas y volver al microondas por 5 minutos más a potencia máxima.
• Volcar en el molde acaramelado, dejar entibiar y llevar a la heladera por unas horas hasta que quede bien firme. Se puede acompañar con nata montada.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 cajita de flan de 8 porciones
• 1/2 kg de pan lactal
• 1 Litro de leche
• Esencia de vainilla
• Opcional: pasa de uvas, frutos secos, trocitos de manzana, etc.

Comensales: 6

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Medio

Dificultad: Media

Más datos:

Utensilios

• BOWLS,
• PROCESADORA,
• MOLDE APTO PARA MICROONDAS

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Microondas