Enharinar y enmantecar molde, y precalentar horno moderado.
Batir, huevo y azucar, agregar el aceite, y luego la leche con la escencia.
Seguir batiendo hasta que este espumoso,luego ir agregando la harina en forma de lluvia para evitar que se formen los grumos.
Volcar a la tatera, y llevar al horno suave, por 45 a 50 min.
Introducir palillo al centro de la torta para verificar,su coocion total.
Sacar del horno, reposar 10 min. y desmoldar.
Cubrir con azucar impalpable.
La escencia de vainilla,se puede cambiar, por esencia de coco,u otra, ralladura y jugo de limon o de naranja,podes ponerle a la pasta antes de ponerla en la atrtera, trocitos de chocolate, o de manzana, tambien pedacitos de dulce de batata o de membrillo.
Un truco para que cualquier bizcochuelo te salga con ese "toque" le podes agregar un pequeño chorrito, de alcohol fino para reposteria, o algun licor de tu agrado.
A probar!!!
Comensales: 5
Tiempo: Alto (40'-60')
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
Utensilios
bowls, tartera, batidor y cuchara.
País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado