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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Souffle de Coliflor

Introducción

Una " quiche" receta. Yo no uso de la nuez moscada o el clavo o la cebolla, pero sí ajo y, a veces, el tomillo o el orégano. Asimismo, no parece necesaria la sal. Ricotta o crema variaciones: Colby (amarillo) y de cadena / o mozzarella Jack (blanco) quesos como cheddar.

Instrucciones

Mezclar todos los ingredientes y hornear durante 20 minutos.

Un consejo...

Si usa 1 / 4 de taza de crema en lugar de queso ricotta, o cottage será más una quiche que un souffle.

200 calorias

Ingredientes:

• 1 / 2 taza puré de coliflor al vapor (restos funciona bien)
• 1 huevo
• 1 / 4 taza de queso cottage (o ricotta)
• 2T queso cheddar rallado
• Pizca de nuez moscada
• Pizca de clavo
• Sal, pimienta al gusto
• Cebolla y el ajo (opcional)

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado