Introducción
Crema de coliflor que se convierte finalmente en algo similar a un puré de papas.
Tenga cuidado de añadir líquido. Si añade demasiado, usted está en problemas.
Instrucciones
- Cocinar la coliflor hasta que esté bien hecha. Escurrir. Precalentar el horno a 375 grados
- Cocer la coliflor y los demás ingredientes, excepto la crema) en un procesador de alimentos (thermomix) hasta que estén bien mezclados, añadir la nata, según sea necesario, poco a poco, lentamente, hasta obtener la consistencia necesaria.
(dejar algunos grumos si gustan.) También se puede utilizar una batidora para hacer el puré, pero con un procesador de alimentos es mucho más fácil.
- Rocíe una fuente refractaria con spray de cocinar y poner la mezcla dentro. Espolvorear con pimentón si lo desea para obtener más sabor y un delicioso
color.
- Hornear durante al menos 20 minutos hasta que estén calientes. La gracia está en conseguir la consistencia de un puré de papas.
Un consejo...