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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Budín de pan y queso

Introducción

Es un budin fácil, barato y sabroso ....y distinto... Capas de rebanadas de pan untadas con mantequilla y rebanadas de queso; todo mojado en una mezcla de leche, huevos y sal; se hornea espolvoreado con queso rallado por encima, muy rico.

Instrucciones

• Se hace de la siguiente forma: se pone mantequilla en cada rebanada de pan, por ambos lados, y se van colocando en un molde para horno, enmantequillado para que no se pegue, una capa de este pan y sobre cada rebanada de pan, una rebanada de queso, y así se van poniendo las capas que son dos con este relleno y la ultima solo el pan.
• Aparte se baten los huevos y de a poco se le agrega la leche y sal, se vacía esta mezcla sobre el molde con los panes y el queso, sobre todo esto se espolvorea con queso rallado, y se lleva al horno por unos 30 minutos aprox.

Un consejo...

Ingredientes:

• 27 rebanadas de pan de molde sin las orillas
• 9 huevos
• 1/2 pan de mantequilla
• 18 tajadas de queso mas bien gorditos
• 200 gr de queso rallado
• 1 lt de leche
• sal

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

País: Chile
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado