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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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TORTA DE ALMENDRAS

Introducción

ES AQUELLA TORTA QUE TODA AMA DE CASA QUISIRA REALIZAR PERO POR FALTA DE INGREDIENTES Y DE ECONOMIA NO LA PUEDEN PREPARAR PERO YO LES VOY A ENSEÑAR

Instrucciones

• BATIR LA MANTEQUILLA HASTA QUE ESTE CREMOSA AGREGAR EL AZUCAR Y LUEGO LOS 6 HUEVOS UNO A UNO HASTA QUE TODO ESTE BIEN MEZCLADO SEGUIR BATIENDO Y AÑADIR EL JUGO DE LIMON Y LA RALLADURA.
• EN UN RECIPIENTE MEZCLAR LA HARINA LA ALMENDRA, LA MAIZENA Y EL POLVO DE HORNEAR.

• MEZCLAR TODO LO ANTERIOR EN LA BATIDORA Y CUANDO ESTE BIEN MEZCLADO AGREGAR AL MOLDE Y HORNEAR INSERTAR UN PALITO DE MADERA CUANDO SALGA SECO ES POR QUE YA ESTUVO LA TORTA.

• EL HORNO DEBE ESTAR PRECALENTADO A TEMPERATURA AMBIENTE CUANDO PONGAMOS A HORNEAR LA TORTA LO COLOCAMOS A TEMPERATURADE 125 GRADOS CENTIGRADOS

• EL MOLDE LO DEBEMOS DE PREPARAR CON MANTEQUILLA Y LUEGO HARINA PARA QUE NO SE NOS PEGUE LA TORTA

Un consejo...

NO ABRIR EL HORNO CONSTANTEMENTE PARA QUE NO SE NOS BAJE LA TORTA

Ingredientes:

• 500 GR DE MANTEQUILLA
• 1 TAZA DE AZUCAR
• 6 HUEVOS
• RALLADURA DE DOS LIMONES
• JUGO DE DOS LIMONES
• 1 Y 1/2 TAZA DE HARINA DE TRIGO
• 1 Y 1/2 TAZA DE ALMENDRAS MOLIDAS
• 1 Y 1/3 TAZA DE MAIZENA
• 1 CUCHARADA DE POLVO DE HORNEAR
• 1 CUCHARADA DE AZUCAR PULVERIZADA

Comensales: 18

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• UN MOLDE REDONDO
• UN RECIPIENTE DE VIDRIO
• UN RALLADOR
• UN EXPRIMIDOR DE LIMONES
• LA BATIDORA

Salud: Bajo colesterol
Región: Madrid
País: Colombia
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado